Queso Arzua - Ulloa
UnitĂ intera - circa 900 grammi - Denominazion de origenÂ
L’ArzĂşa-Ulloa è un formaggio tipico della regione spagnola della Galizia, noto anche con i nomi locali Queso de Ulloa o Queixo do PaĂs, cioè “formaggio del territorio”. Si tratta di un formaggio a pasta morbida prodotto esclusivamente con latte di vacche della razza Rubia Gallega. La sua lavorazione ricorda quella del Tetilla, altro formaggio galiziano, ma si distingue per un periodo di maturazione piĂą lungo. Presenta una forma tondeggiante e un peso medio di circa 1 KG. Il gusto è delicatamente acidulo e tende a diventare piĂą intenso con l’avanzare della stagionatura. La crosta si presenta liscia ed elastica, proprio come la pasta interna, di colore avorio.
Si tratta di un formaggio molto raro che si trova principalmente nei mercati locali di Arzua.Â
INGREDIENTI: Â Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, correttore di aciditĂ : cloruro di calcio e fermenti lattici.
Rivestimento della crosta: carbossimetilcellulosa e conservanti (propionato di sodio, acido sorbico e natamicina).
Â
Originale: $18.58
-65%$18.58
$6.50Queso Arzua - Ulloa
UnitĂ intera - circa 900 grammi - Denominazion de origenÂ
L’ArzĂşa-Ulloa è un formaggio tipico della regione spagnola della Galizia, noto anche con i nomi locali Queso de Ulloa o Queixo do PaĂs, cioè “formaggio del territorio”. Si tratta di un formaggio a pasta morbida prodotto esclusivamente con latte di vacche della razza Rubia Gallega. La sua lavorazione ricorda quella del Tetilla, altro formaggio galiziano, ma si distingue per un periodo di maturazione piĂą lungo. Presenta una forma tondeggiante e un peso medio di circa 1 KG. Il gusto è delicatamente acidulo e tende a diventare piĂą intenso con l’avanzare della stagionatura. La crosta si presenta liscia ed elastica, proprio come la pasta interna, di colore avorio.
Si tratta di un formaggio molto raro che si trova principalmente nei mercati locali di Arzua.Â
INGREDIENTI: Â Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, correttore di aciditĂ : cloruro di calcio e fermenti lattici.
Rivestimento della crosta: carbossimetilcellulosa e conservanti (propionato di sodio, acido sorbico e natamicina).
Â
Informazioni Prodotto
Informazioni Prodotto
Spedizioni & Resi
Spedizioni & Resi
Description
UnitĂ intera - circa 900 grammi - Denominazion de origenÂ
L’ArzĂşa-Ulloa è un formaggio tipico della regione spagnola della Galizia, noto anche con i nomi locali Queso de Ulloa o Queixo do PaĂs, cioè “formaggio del territorio”. Si tratta di un formaggio a pasta morbida prodotto esclusivamente con latte di vacche della razza Rubia Gallega. La sua lavorazione ricorda quella del Tetilla, altro formaggio galiziano, ma si distingue per un periodo di maturazione piĂą lungo. Presenta una forma tondeggiante e un peso medio di circa 1 KG. Il gusto è delicatamente acidulo e tende a diventare piĂą intenso con l’avanzare della stagionatura. La crosta si presenta liscia ed elastica, proprio come la pasta interna, di colore avorio.
Si tratta di un formaggio molto raro che si trova principalmente nei mercati locali di Arzua.Â
INGREDIENTI: Â Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, correttore di aciditĂ : cloruro di calcio e fermenti lattici.
Rivestimento della crosta: carbossimetilcellulosa e conservanti (propionato di sodio, acido sorbico e natamicina).
Â
